顾白将自己炒制原味瓜子的要点给讲解清楚了,只不过看着其他厨师的眼神,他就知道他们想要做好大概比较的难。
毕竟难度确实是有点高。
不过也不是没有走捷径的小技巧,就是这个技巧做出来的瓜子比起没有走捷径的香。
“实在不行的话,你们可以试试先让瓜子泡水,然后快速将表面的水分风干,这样瓜子内残留的水分就多一些,哪怕火力大了点,瓜子的水分也经得起消耗,就是那股清香会淡不少。”
顾白最后说道。
说完这句话,他就不再说什么原味西瓜子的制作技巧了,他在这边耽误的时间已经够多了,剩下的二十多斤西瓜子不快点做完,他回去吃饭都要耽误了。
况且,该说的他也都说了,剩下的就是练习,毕竟他从常厚那边学来,说的也就是这些,剩下就是不间断的练习,将瓜子火候控制的完美,这样一盘甘甜水润的瓜子就炒出来了。
这个是顾白没有办法帮忙的。
看到顾白要动手炒制其他瓜子了,剩下的厨师将刚才的技巧都记在心里,赶紧过去帮忙,心底对于顾白的无尽的感激,眼神越发的崇拜了。
而在直播间看着这一幕的一些炒货摊主,眼神有些羡慕,他们不是羡慕顾白,而是羡慕这些厨师,他们这些看直播的人都想对顾白表示谢意了。
可是在这直播间,礼物不能刷,弹幕也不能发,想要口头感谢的话,还只能去顾白的微博评论区。
可是经过之前的混战,顾白的微博怕评论区看着乌糟糟的一片,光是想想如果顾白去微博评论区看到他们感谢的同时,还要被这些阴阳怪气的话恶心,不少摊主都感觉一阵糟心。
这要是有谁敢当面这么对他阴阳怪气,摊主都不知道到时候自己手里的锅铲是落到锅里,还是落到对方的身上。
【这群人也太晦气了吧】
【顾先生这么好的人,这人怎么能这么说呢】
【我要是顾先生,我也不想看了】
……
摸到这里的摊主都分外的同情顾白。
张洪军看着这乌泱泱的一片话,皱紧了眉头,他也是想报答一下对顾白的感谢,可是送钱送礼物的,对方大概率是不会收下的。
因为在此之前,收到了顾白好处的摊主们都想给顾白送点礼物,甚至有人还找到了玉春楼,想要托王秀全给顾白送礼物,但是都被顾白给拒绝了,并且表示他出教程也不是想要其他人送礼感谢。
如果学过他的菜品教程后,让生活变得更好,那就是对他最大的礼物。
实物不能送,说声感谢的地方又乌七八糟的,张洪军皱了皱眉,想了一会想到了一个主意。
地方脏了就打扫干净,虽说这网上的言论他不能清除掉,但是把这些言论给压下去,让顾白看到一个干净的评论区总可以。
只是想着这么做,
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