“洋芋这种蔬菜中含有大量的膳食纤维和碳水化合物,也含有一些植物蛋白,人们在食用它以后能吸收丰富营养,而且它含有的碳水化合物还能转化成能量,被人体吸收可促进体力恢复,能缓解人体疲劳,鲸余还是一种典型的碱性蔬菜,它能加快身体的酸性物质代谢,可维持酸碱平衡,它能提高人体的抗疲劳能力。”
“洋芋是一种没有什么毒副作用的健康蔬菜,大多数人都能食用它,不过那些已经长芽的洋芋是禁止食用的,因为它在发芽过程中会产生一定数量的龙葵素,这是一种对人体有害的物质,如果人体吸收过多龙葵素就会出现中毒,严重时还会因此而失去生命。很多人在了解了洋芋的功效与作用后,更喜欢这种蔬菜,恨不能天天都让洋芋出现在自己的餐桌上。”
“土豆的功效与作用有很多,甚至可以用来入药,土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土豆中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪%,粗纤维%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。”
“土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。”
“土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。有人认为土豆会导致身体肥胖的情况出现,事实正好相反,土豆可以帮助我们减肥。它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”
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