,让你们平日里都有一份稳定的活来。”赵楚楚直言道,“先前教贵堂叔他们做豆腐,是因为我打断了贵堂叔的腿,心里过意不去,算是补偿他们的。”
“豆腐这个我们能明白的,只是这腐竹如果办作坊的话,你打算请多少人?”牛同生问,“我跟你说实话楚楚,如果你让这家来人那家没人,到时候只怕是会有人怨你,斗米恩升米仇这种事也没少。”
“我明白的,但是这个作坊开起来没这么容易,我们今天先去试试。”
“成,那走吧。”
牛同生赶紧跟着赵楚楚去了赵贵堂家。
屋里的孔氏也听到两人的对话,对儿子儿媳说:“好在你爹当初不糊涂,不然,只怕是这样的好事轮不到我们。”
牛安和牛乐深以为然。
而他们的媳妇更是乐见这样的好事。
谁不希望自己的日子过得更好一点?
赵贵堂他们天天都做豆腐,自然是有现成的浓豆浆。
腐竹是将浓豆浆加热煮沸后,经过一定时间在表面形成一层膜,然后挑出来晒干,得到的便是腐竹。
腐竹可以炒、凉拌、煮汤、火锅等等,吃法很多,在末世之前腐竹就是一种很受欢迎的食材。
赵楚楚觉得在大魏也不例外。
腐竹跟豆腐比,相对容易,不过要晒干这个比较麻烦,好在最近都是晴天,晒起来比较快。
其实新鲜的豆皮也能吃,总之大豆的加工食用方法非常多,在后世可谓开发到极致。
赵楚楚也是占了大魏生产力和科技都低下的便宜,弄出各种在他们看来新鲜的玩意。
赵楚楚将自己的计划跟牛同生说了:“如果到时候腐竹作坊能建起来,我们还可以用豆渣养猪,即便是不卖,自己人也能分点猪肉,猪粪还可以当肥料,一举多得!”
“而且我想过了,磨豆浆是个累人的活,我打算在河边做一个水磨坊,这样的话,最累人这一步就省下人工……”
牛同生听得就只会连连点头。
毕竟他啥也不懂,就只能听赵楚楚的。
“楚楚,你这脑瓜子怎么这么好用呢?想出这么多的法子?”
“嗯,这叫站在前人的肩膀上,我都是从书上看到的,觉得有些意思,就自己试着琢磨一下,没想到真的能行。村长,人还是要识文断字才好,因为很多宝贵的财富都是被文字记录下来的,我很感激大郎教会我识字。”
“是这么个理,要是咱们的作坊能成,我也要将我的孙子送到学堂去读书才行。”
牛同生深以为然。
要是赵楚楚不识字,冷水村会像现在这么肉眼可见的变好吗?
“知识就是力量。”赵楚楚意味深长,说了句至理名言。
赵楚楚交代了他们要做什么之后,就带上了一碟豆皮回去。
新鲜的豆皮也别有一番风味啊!
不过第二天赵楚楚就进了城里给甘老夫人继续针灸,腐竹还是牛安送豆腐入城,顺便捎带来甘家找赵楚楚的。
赵楚楚送了一小扎腐竹给罗氏让甘家的人尝尝,随后就又跟牛安去客来香。
赵楚楚开门见山:“林掌柜,上回跟你说了,除了豆腐之外,我还有另外一种豆制品,现在做出来,你要不要试试看?”
“哟,林掌柜,怎么现在什么人闲杂人等都能送食材来了?你就不怕毒死客人吗?”林掌柜还没说话,他身边那个个子矮小的男人就先阴阳怪气了。
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