敬玄之前做过这方面的研究。
三勒浆这种略带酸甜的药酒,为何在长安能大行其道?
须知在两汉三国以前,生活在中原大地上的人们,上至王公贵族,下至贩夫走卒,都只喝粮食酿造的酒。
甚至是在未来的一千多年里,日常饮宴也是以粮食酒为主,比如五粮液什么的。
直到与李世民、宇文士及他们接触多了才发现,原来大唐的上层圈子里,大多都身具胡人血统,喜食腥膻气极重的牛羊,而且顿顿无肉不欢。
肉这东西吃多了容易不消化,所以三勒浆这种具有养脾健胃功能的药酒,才能占据市场主导。
不过敬玄打算彻底扭转这一局面。
自己箱子里的那些种子很快就要散播出去,到时候会掀起新一轮的饮食风潮。
人们的餐桌会逐渐变得丰富起来,到那时,粮食酒的春天就来了。
而且这玩意是储藏越久,味道越香醇。
以自己先进的酿酒技术,应该能将这个时代的粮食酒口感拉升好几个档次。
到时候卖一批,留一批,就像后世那个什么台酒一样,现成的营销经验,不用白不用…
“比三勒浆还好?”
柴哲威明显不信,咽了两下口水,带着怀疑的目光问道:
“可否拿出来尝尝?”
“眼下是没有的,不过诸位要是信得过某,过些时日再来一趟,到时候请诸家弟兄品尝品尝…”
酿酒这个计划,其实早就在敬玄心里有大概雏形,只是最近事情多,一直没抽出时间干这件事。
暂时让三勒浆占据市场主导也没什么,酿造酒需要时间沉淀,可以适当的推出一些先打响口碑,哪怕折本都没关系。
等过个十年八年的,再把储藏酒拿出来,冠以多少年多少年的陈酿,然后炒作一番,只要口感还过得去,不怕不受人追捧。
现在之所以告诉他们,就是想通过这群纨绔的嘴中宣扬出去。
品牌效益在任何时代都是有人买单的,只要自己拿出来的东西都不是凡品,长年累月下去,这种观念就会深入人心,方法虽然笨了点,但谁让这个世界没有电视机呢?
“酿酒倒是可以酿,只是现下朝堂政策收紧,禁止用粮食大规模酿酒,敬兄,你打算用什么来酿?蜀黍是不成的,年初朝廷才专门下了禁令…”
一直沉默不语的长孙冲好心提醒敬玄,他老爹长孙无忌时常跟他分析一些时政诏令,因此考虑问题也比其余几个只知道打闹的纨绔要全面。
蜀黍就是高粱的别称,黍,乃稷之粘者,亦有赤,其形圆润,温中,涩肠胃,止霍乱。
不过,长孙冲的担忧敬玄认为有些多余。
眼下自己只是做一番尝试,等成了之后再论其他,到那时,可再生的杂交水稻应该已经能铺开种植了。
像黍米这种产量低口感差的农作物,就应该被主流市场给淘汰了,
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