“是的,这是舍妹。”纪舒垣介绍道。
李老板眼中更加热忱了,“哟,令妹小小年纪就要开店了?这是打算做什么买卖啊?”
他猜测纪舒菁或是要开什么胭脂水粉店,想说在这个地方恐怕不行。
毕竟这附近都是吃食。
没想到纪舒菁声音娇脆的道,“李老板,我是要开酒楼。”
“嚯!”李老板倒好了茶,示意两人边喝边聊,“我还是第一次见姑娘家开酒楼的,实在是惊诧。不过,我没有其他意思,只是觉得我这个位置不太好,怕姑娘吃亏。”
纪舒垣与李老板有过交往,关系不错,李老板实话实说,不愿意让纪舒垣的妹妹吃亏。
纪舒菁转头看了一眼店里的陈设,觉得这店里宽敞,光线好。
“我能到处看看吗?”纪舒菁问道。
“自然是可以的,你们跟我来。这一带,纪老弟也挺熟的,让他给你分析一下附近的情况。”
李老板起身,带领着纪舒菁和纪舒衡往前走。
“这原来就是开酒楼的,厨房够大,面向后院,你要是买的话,还可以在这后院养些鸡鸭。”
“楼下的情况你都看到了,地方就这么大。上楼,请往这边走。楼上呢,中间是大厅,旁边靠窗的位置都是雅间。”
“这样有贵人过来吃饭,也方便。你瞧瞧这的景,因着是街角末尾的缘故,这窗户下恰巧是河流和草地,别有一番风味。”
李老板详细地说明了自己店铺的情况,用手肘戳了戳纪舒垣,“给你妹妹说说附近店面的情况,这点,你比我还熟。”
纪舒垣点头,有关地理位置的问题他已经说清楚了。
还有旁的,现在说正好。
纪舒垣站在了窗户边,指着来时的那条路道,“这条街大大小小一共有三十家酒楼吃食店,人最多最热闹的酒楼不是在正中央,而是在走进来,路过五六家酒楼的位置。”
“那家店菜肴中等偏上,但是有一个最大的噱头。那家店的老板是御膳房贾御厨家的儿子,他们拿着皇上御赐的牌匾吸引了不少人前去捧场。”
“他家主打饭菜精美昂贵,简单吃一顿就是普通老百姓一年的开销,故而去的人非富即贵,后台很硬。”
“排名第二的酒楼,是尚书家的表弟开的,聘请的是有金刀大厨之称的金大有。”
“他们家的菜价便宜很多,服务态度也好,即便是普通老百姓进去,也能吃得起东西。”
“若是不吃东西,还有几文钱的糖水可以喝,走的是亲民路线......”
纪舒垣将街上所有的店铺都分析了一个遍,连人家的背景关系,厨子的来历,以及购菜的渠道都说得一清二楚。
纪舒菁越听越佩服,到了后面,忍不住转头看了一下周围。
好在李老板早在他们兄妹俩开始聊天的时候就拱手下楼了,没有听见他的这一番话。
“大哥,你莫不是在别人店里当过探子?”她说话小声,生怕楼下的李老板听见了。
“当什么探子。”纪舒垣弹了一下她的脑门。
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