饭,可有什么特别的讲究?”
干饭,顾名思义,就是纯粹的闷饭。
但这个闷饭,在不同的人家家里,也会有些许的不同。
放在一般人家,会怕家里粮食不够,都是往米粮里面放一些其他的食物参兑,例如之前袁老娘特意换回来的土豆,红薯等等,都是一般人家会往米粮里放的东西。
放在富裕人家,干饭就是完完全全的闷饭,里面当的,自然都是家里的米粮。
阮淑红新来乍到,不熟悉袁家的情况。
所以在面对袁氏要她将早饭做成干饭时,确实有些懵。
毕竟往日她在家里时,兄嫂都是那种手紧的人,不管饭菜,里面放的更多的都是水。
眼下见两个嫂子的表态,她方才将这个问题问了出来。
听了阮淑红的问题,崔氏和罗氏互相对视一眼,跟着崔氏开口解释,“娘说的做成干饭,在咱们家里就是全都用米粮做饭的意思,”
“倒是不限于什么米粮,你若是不介意,最好还是用些稻米和谷物互相参兑一下,”毕竟他们家平日做的饭都是这样的。
当然,如果阮淑红全都用稻米来闷饭也是可以的。
只不过那样太浪费了,袁家刚来南面,来时稻米刚收了一茬。
袁家现在吃的稻米都是袁老爹花钱从城里的米粮店买回来的。
若是阮淑红真要如此,袁老娘怕是也会舍不得。
阮淑红也是人精,当下就明白了崔氏这过于委婉的话,面露感激的点了点头,“大嫂,那家里的饭菜可有什么忌口?”
这话说的委婉,不过崔氏也不是白给的,瞬间就听明白了阮淑红话语之中的深层含义。
这是在向她询问,家里做菜会不会对一些调味品有甚么限制。
毕竟若是喜欢重油重盐,那家里的调味品用的可就快了,细算下来这又是一笔银钱。
“三弟妹心细,娘他们平日并不怎么挑食,一般都以清淡为主,”这也就表明,他们袁家,对于盐油等调味料管控还是有些的,“不过,最近爹他们要上山干活,吃不饱容易饿,你可以多放些盐和油。”
毕竟上山圈地是个重活,涉及到家里未来的发展,所有人都很重视。
崔氏后半句话的意思就是让阮淑红这顿饭不用顾忌。
果然,崔氏话音刚落,阮淑红就开口点头,“我明白了。”
跟着,四人和谐的聊了会其他的闲话,阮淑红见时间差不多,不好意思的打断了几人的对话,
“大嫂,二嫂,杏花姐,厨房这边我还要继续忙,若没什么事,我这先去将饭做了,”总不能为了陪三人聊天,新媳妇的第一顿早饭不做完。
说着话,阮淑红对三人歉意的笑了笑,得到三人默许后,跟着扭身去柜橱拿米。
见阮淑红开始忙碌起来,崔氏三人也不好继续待着,互相说了两句闲话后离开厨房。
袁氏不比崔氏和罗
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