嘴上说着,心中却是打定了主意,一会儿小姐若是做好了饭,小姐不吃她打死也不吃。
厨房在院子里,是一间四面漏风的茅草棚子,别说是做饭了,站在里面都直打哆嗦。
林清欢皱眉:“怎么不直接在炕灶上做饭?”
“您说有油烟味,受不住,姨娘就没有往炕灶那里挪,平日里只用炕灶上的火烧热水。”
春喜的性子有些直,不觉得林清欢问她的话有什么问题,小姐问,她就答了。
林清欢默了默,依稀想了起来,好像是有那么一回事。
“把这些东西都搬回堂屋,以后冷天咱们在炕灶上做饭。”林清欢说着,自己就去搬砧板。
两个人把锅碗瓢盆、油盐酱醋等都搬回了堂屋里。
伍姨娘听到动静,也下了炕帮着收拾,被两人架到了炕上坐着。
林清欢手脚麻利,不一会儿就在炕灶的旁边收拾出了一个小厨房。
炕灶烧着,不用重新点火,春喜端了锅拿了铲子去外边取干净的雪来烧水。
林清欢检查了家当,小半袋子的米,大半袋子的面,一篮子鸡蛋,三颗大白菜,四个白萝卜,一小捆香葱,半壶芝麻油,半罐子猪油,一坛子晒酱,一坛子酱瓜,一串小鱼干,一块腊肉。
今日是正月初二,这应该是她们主仆三人过年的东西了。
林清欢洗净了手,先盛了一瓢面粉,打了两个鸡蛋,和面。
面条要劲道,主要就在揉面上,放在案板上反复的揉搓捶打,待揉的面团松软适中,再搓成长长的面剂子,抹上芝麻油一圈圈的盘在陶盆里,把干净的布打湿盖在上面,放到炕上醒着。
将腊肉切成细细的肉丁,炒菜锅烧热,放猪油,将晒酱和腊肉丁一起放到锅里翻炒。
晒酱是伍姨娘自己做的,甜咸鲜香,再加上猪油和腊肉的味道,一时间香味充满了整间屋子。
春喜用力吸了吸鼻子,好香啊,好像比姨娘做的饭菜还要香些。
小丫鬟完全忘记了刚才自己打死也不吃的决心,已经开始盼着吃饭了。
炒好码子,添了水,用小火慢慢的收汁。
林清欢摁了一下面剂子,看差不多了,开始扯面。
双手捏着面剂子上下摆动拉扯,叠一块继续拉扯,不一会儿就将面剂子扯成了细细长长的龙须面。
换了大锅开始煮面。
白莹莹的面条在沸水中翻滚。
待煮好了,捞到粗瓷碗里,舀一勺码子淋上,撒上切的细细的香葱丝,滴几滴芝麻油。
一碗腊肉面做好了。
春喜狠狠咽了口口水,忙着把小炕桌搬到了炕上。
林清欢端了碗面,用筷子拌了拌,递给伍姨娘。
伍姨娘只尝了一口,就落下了泪,闺女真的会做饭了。
春喜也慌着端了面,拌了一下就往嘴里送,只尝了一口就恨不得把舌头咬下来,太好吃了。
两个人埋头吃面,林清欢跨坐在炕边
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