远远低于其它商家,甚至到最后等到平台上的用户对食品安全的要求高了起来后,没有食品安全保障的店铺很可能会出现无订单的情况!
这肯定就不是那些商铺老板想要看到的局面了。
对于外卖这一块,是很多老板不愿意放弃的,哪怕利润比线下低一些,但胜在订单数量多啊!利润还是相当可观的!
因此,在降低定价的同时,很多老板纷纷开始行动了起来,开始给后厨搞大扫除,整理后厨卫生,同时联系实王品牌接入视频的事宜。
一时之间,在实王品牌并没有强制性要求,大家竟然开始主动性的要求加入进来!
从这一刻开始,餐饮行业外卖领域可以说是真正的开始卷起来了!
首先是价格开始纷纷降低。
其次又是费力去提高自身厨房的卫生程度。
其中降价什么的都还好说,在餐饮外卖领域,降价基本上是很多老板都做过的事,他们并不陌生。
毕竟在这方面有很多的潜规则,他们有很大的操作空间。
其中最直接的,就是在‘份量’上做手脚。
例如拿烤鸡翅举例,线下贵一点的,鸡翅肯定会大一些,线上降价的,那肯定是迷你型的。
亦或者是长期的冻制品,因为冻制品比新鲜的成本要更便宜。
为什么很多线上的外卖都很明显的要比线上便宜那么多,都是有门道在其中的。
羊毛出在羊身上,这句话搁哪个行业里面,都是一句至理名言。
而提升后厨卫生整洁环境,这一点就确实是打破了传统!
要知道原本餐饮行业的后厨都是杂乱不堪,对于卫生什么的绝大部分商家其实都不会太去注重。
一方面是时间紧,有那时间去搞卫生,还不如多做几单生意呢,何必把精力放在没有收益的事情上呢。
另外一方面是,反正后厨别人也看不到,搞那么干净有什么用?
顾客该吃不还是会吃,他又不知道饭是隔夜饭,菜是从地上捡起来的,厨房的墙壁是用拖把清洁的...
谁会在意这些?
这是很多店铺老板的真实想法,不重视后厨卫生也是目前餐饮业的普遍现象。
只不过随着实王品牌的出现,这个现象要被打破了!
他们如果想要在实王品牌app上分到一杯羹,就不得不重视这一块!
而且还没有任何的操作空间,因为是会通过视频直接面向所有实王会员查看的!
可以说,在不知不觉中,实王品牌打造出来的这套模式,已经有成为一套标准的趋势!
一套全新的餐饮行业标准!
而且随着时间的推移,新的标准建立这几乎是板上钉钉的一件事!
至少在实王品牌目前涉足的那十条商业圈,是这样!
这也好在实王品牌的抽佣为1%,要不然那些商家真下不了狠心这样去做,超低的抽佣,给了他们很大的操作空
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