玛多·空的这件事,对隋雄来说只能算是一个小小的插曲,但也可以算是意外之喜。
一直以来,他麾下关于餐饮业方面的人才就不是很充足。厨师什么的倒是不缺,但众所周知,餐饮要上升到“美食”或者“饮食”的高度,就需要挖掘其文化内涵。中国为什么是美食之乡?关键就在于中国人不仅爱吃、会吃,更吃出了丰富多彩的饮食文化,甚至于成为了中国文化的重要标志之一。
隋雄当年也曾看着《舌尖上的中国》流口水,也曾就着美食节目吃馒头,对于他来说,美食文化不仅仅是他的兴趣,更是他镌刻于灵魂深处的文化本能。
没有条件也就罢了,有条件的情况下,他还是想要在这个世界也兴起美食文化,将一直以来地位不高的餐饮业提升到“文化”的高度,以了却心中的一段念想。
狼人米洛蒙是一个热爱美食的人,目前已经是传奇强者的他也有足够的能力撑起美食文化。但是他终究是个粗人,对于美食的研究,始终只停留在“好吃”的角度。尽管他已经是举世闻名的美食家,甚至于这个称号成为了他个人的绰号,但在隋雄看来,只知道琢磨“什么东西好吃、怎么做好吃、为什么好吃”这类问题,那永远也只是个厨子,成不了真正的大师。
美食文化之所以为文化,不仅在于美食本身,不仅在于美食带给人们的味觉上的享受,更重要的是它和历史人文的联系,以及它从健康的角度带来的好处。
只有把人文、健康和美味融合起来,才能称得上是美食艺术。
在这方面,学者出身,一直专注于研究各种食物和健康之间关系的玛多·空,可以很好地填补“健康”这一块的空白,米洛蒙有了他的帮助,一定能够让技艺更进一步。
美食与健康的结合,在这个世界上应该是前所未有的。这世界上并没有什么“健康餐”、“保健菜谱”之类的东西,人们也从没有真正研究过这些问题——因为在隋雄之前,这世界压根还没发展到美食艺术的阶段,这种文化可以说才刚刚起步。
玛多·空过去的研究方向略微有点坑,不是说不能研究,而是……只顾着低头捡芝麻,完全看不到近在咫尺的一颗大西瓜。无论是经济价值的角度来看还是从学术地位的角度来看,研究各种食物和健康的关系,进而研究“怎么吃更健康”,才是最好的道路。
毕竟,无论是谁,都需要健康。
当然,这也是因为过去他没有足够的地位和财力支持,无法作这种较为高端的研究。现在有米洛蒙这位天下闻名的传奇强者帮助,又有了隋雄拨付的经费,他的研究一定能够走上正轨。相信用不了多久,就能看到他拿出真正有价值的研究成果来。
至于他和米洛蒙之间的相处
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