的厨房也是这个样子。
脏兮兮的厨房,做出的菜式再合胃口,食客早已给厨房的影响吓坏了,所以开心餐厅的卫生情况一直是很好的。
“张管事,你早。”
“福伯,你早。”
厨房里的厨师都喜欢那么称呼张强,厨师们都知道张强对卫生的看重,他们自己也对卫生情况很关注。
“这溶液用的真快,前几天刚装的,看来餐厅生意又红火了,我看让老板加工资了。”福伯笑呵呵的整理自己面前的工具。
这时另外一位厨房说道:“我也是那么觉得,我这里的溶液也用的快多了。”
说着无心,听着用意。
张强正是那个有心人,他天天到厨房来,每天都能知道他们说的事情,可是说道这个溶液就不得不关注起来了。
溶液的事,张强是管理的,只要到了溶液消耗光后,就可以去老板那里提来溶液,所以每天大致上用多少,张强心里明白的很。
这几天用于有了大海蟹的推出,生意比平时好了不少,可是这个溶液应该不会消耗那么快吧?
“福伯,不会是你下手放多了吧。”张强提了提醒。
福伯却不那么认为:“我当厨师的那能不清楚,上个星期还剩下三个手指头的溶液,这个星期刚好用光,我可不信会用多了,不信你问梁山,他最近也说溶液用的快。”
一个人溶液少了那还正常,可是几个人都说用的快了,这就有了些问题。张强没有将心里的疑惑说出来、而是打算晚上再过来看一看。
溶液在这厨房可是关键的东西,各个厨房都当成宝似的,有了这个辅助,烧出来的菜肴色香味俱全,在手艺上能进步许多。
他们直到现在不知道,这种辅助的溶液为什么会有那么大的效用,不过心里都知道来这里是来对了,当厨房无非就是想拿个高工资,同时又想在厨艺上进上几步。
张强走出厨房,随即就皱起了眉头,心中冷笑:“这里面绝对有猫腻的存在,营业额摆在那里,溶液可不会消耗的那么快。”
虽说心里有了怀疑,张强不是鲁莽的人,不会靠一张嘴跑去同老板说厨房有问题,而且空说无凭自己的老板那能相信,手上有了证据底气才能足。
当晚下班后,张强自己一个人走进了厨房,此时正值晚上一点多。
张强将盛放溶液的瓶子都做了测量,并随即记录在本上,每个位置都做了记录。
连续两天,溶液并没有太大变化,张强很怀疑自己是不是想错了,真的是生意红火而造成了溶液过多的使用?
做事有始有终,张强不介意辛苦几个晚上,心里总要弄明白才好。
张牛这边可不知道这个事,现在张牛正站在自己完工的冷冻室面前。
这个工程可花了不少的时间,由于这里的温度较为寒冷,水泥也是不怎么好用,一直拖延工程的进展。
当外面完工后,又空闲了相当一段时间,到了现在才装修好。
巨大的冰冻室,可以保存几万斤的水果,同时还有附带的作用。
可惜刘伟没过来,这里面的设计可多亏了他,要不那有现在的顺利。
走进冰冻室,随即就是一股寒气夹杂着寒冷吹袭而来。
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