第273章首选八宝粥
时间转眼流逝。
来到了周六清早。
隔壁是我装修,依然紧锣密鼓地加班加点地进行着。
按原计划,大概明日就该将这一面墙给打穿了,然后搭建连接两家铺面合二为一。
到时,估计得放一天假了。
不过,今日店内将依然照常营业。
很快。
黄涛动作麻利,先煎了一锅各种口味都有的生煎包出来。
锅内八宝粥和皮蛋瘦肉粥,也已经熬得差不多了。
能喝了!
“好香啊!”
“确实好香!”
闻着阵阵粥香味,各员工就已经馋了。
黄涛笑着招呼一声:“大家先吃早餐吧,等会忙起来,就顾不上肚子了。”
“好的,谢谢老板……”
丁素琴几名员工,笑着道谢一声,各自舀了一碗新品八宝粥尝鲜。
舀了一勺,吹了几下,各自送到嘴里。
只喝了一口,眼眸都瞬间睁大!
林启宇的脸上略些惊讶道:“嘶……这八宝粥真好喝啊!”
李承展赞同地点点头:“确实很不错,浓郁馥香,软糯香甜,好喝!”
“老板,你熬的八宝粥也太香了,严重影响了我吃生煎包的量啊!”
林子风一口生煎包一口八宝粥,两不耽误。
就是感觉这八宝粥虽好喝,但太特么占胃了。
此时的他,恨不得自个有两个胃。
许浩笑了笑,表达了一下自个的喜欢之情:“我还是第一次喝到这么好喝的八宝粥呢!我以前对八宝粥并不感冒,总觉得甜腻腻的,喝多了甜得发腻,但老板这八宝粥,完全颠覆了我对八宝粥的认知,软糯细腻,微甜而不腻,很清爽,是我喜欢的味道。”
“这八宝粥成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,一看就火候掌握的好。”
江超一脸崇拜道:“这不同的食材,处理方式也是不尽相同的,像这种熬煮需要煮熟的淀粉类食材,要先开开火煮熟,再控制火温到55度,慢慢糊化。这花生与枣,需要浸泡的时间,要短,也要最后下锅,如果大火煮的话,花生的口感会变得软糯,枣会裂开,而老板用55度满煮,不仅不会让枣的味道散开,还会让枣依然保留原有的口感和甜味,花生也是脆的,这样的八宝粥,口感才丰富……”
丁素琴一副“我听不太懂,但我大受震惊”的样子。
容她再喝口八宝粥,消化一下这些知识。
嗯,好喝!
黄涛则笑着给萱萱盛了几个生煎包和新品八宝粥过去。
他帮着将八宝粥吹了又吹。
直到温热了,才推到萱萱的面前:“来,尝尝爸爸新熬的八宝粥。”
“哇,这八宝粥甜丝丝的啊!”
吃着生煎包的萱萱,顿时两眼放光,喝了一口,竖起大拇指称赞一句:“好喝!粑粑,你做的八宝粥好好喝啊!”
对于自家店内的东西。
萱萱总是百吃不腻的。
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