第137章这位老先生,你没事吧?
排队的队伍,在缓缓地移动。
越是靠近展位。
卤味的卤香味、滋补鱼汤的鲜香味,就愈发得浓烈。
尤其这醇醇的卤香味,香味来得相当猛烈而高调。
光是闻着这股香味,卫明国的喉咙间,便情不自禁的吞了一口口水。
光闻着就如此勾人,卫明国不禁期待起这卤味,吃到嘴里,会有多么惊艳!
他闻了闻,赞叹一声:“嚯!这卤味的卤汤,定是用猪大骨和老母鸡的高汤,调制熬成的,闻着贼香啊!”
“老卫,你真是功力不减当年呀!隔这么远都能闻出来,厉害啊!”
老秦笑着称赞一句,随即摇着折扇,老神在在地向着卫明国安利起真好吃的店来:“这卤味,确实是用猪大骨和老母鸡熬的汤,老卫,我跟你说啊!这家店的每一样东西,都特别得美味好吃,绝对是宝藏级别的,老板的厨艺也很高超……”
话匣子一打开,就再也关不住了。
说着说着,老秦又从自个当初因为生煎包而结缘说起,卤猪蹄、荷叶糯米蒸排骨、烤鸭、螃蟹炒年糕等等如何如何好吃,以及街坊如何疯狂排队等等趣事,从头说了个遍。
说得卫明国情不自禁地睁大了双眼,露出一抹“你还是我所认识的那个老秦吗”的惊讶之色。
他万万没想到啊!
一向对同行惜字如金的老秦,竟然夸起真好吃的厨师来,好话就跟不要钱似的,一个劲的夸。
评价还高!
他这个前国宾台的总厨,都未曾有过如此待遇呢!
让他顿有一种“前国宾台总厨不如一个小餐馆厨师”之感!
他倒要看看,这家店的东西,到底有多好吃?
“请问,要些什么?”林雨涵拿着打包盒,举着长筷子,微笑地询问道。
卫明国后知后觉地发现,已经轮到自个了。
他看了眼摊位上摆的六七盘卤味。
肉香味四溢,在空气上弥漫开来。
那卤汁的颜色,瞧着就十分诱人。
就连素菜看着都很入味,就连不喜素菜的人也忍不住想要品尝一二。
每个不锈钢盘的后方,都立着一块小纸牌,写着各种卤味的菜名。
他一个个扫过去……
有卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸭脖、卤鹅掌、卤猪蹄等。
素菜有卤海带、藕片、土豆片,豆皮等。
卤汁浓郁,颜色红而亮,香气浓,软而油润,一看就是上等卤味。
让人食指大动。
想品尝一番。
他笑着说道:“麻烦展位上的所有食物,每样都来一份,烤鸭要一整只的。”
等餐时,他的职业病又犯了。
开始打量起了黄涛的烹饪手法和展位。
作为一位合格的厨师,就算再忙,台面也要时刻保持整洁干净卫生,这样烹饪出来的食物才有卫生保证。
其次,就是手上功夫非常重要。
像颠大勺,翻锅、出锅
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