所有人的目光,似乎都在瞬间集中在王庸身上,后者很享受这样的目光,这代表着渴望,同样证明了前面两道菜让客人们非常满意。
“第三道菜,土豆炖牛肉!”王庸看向魏延那边,后者点了点头,他这才郑重宣布道。
“牛肉,他刚才说的是牛肉吧?我们那么多人,就算是直接平分,那至少也要三四头牛……而若是选择牛最好的部位上,那么估计就要六七头牛……该死的,居然敢这样浪费牛?!”一个老汉室宗亲,辈分已经算是刘协祖奶奶一辈的存在,直接站起来骂娘。
不少老一辈,未必就如同那些藩王一样,过着虽然不再辉煌,但至少衣食无忧,而且地方官员还比较畏惧自己的日子。他(她)们大多过着一般地主的生活,家里最多一两头牛,如今考虑到这场晚宴,为了上一道菜居然杀了六七头牛,只觉得那王庸改杀!
“说明一下……”王庸看着下面的情况有点激动,于是轻咳一声,高声宣布,“今晚所有的肉牛,都是委托万事屋在羌地购买的长毛牛,这种牛只适合比较寒冷的地区生活,并不适应中原的环境,夏天甚至有可能会热死,所以只能杀来吃肉,没办法用来耕种……”
“这样啊……只是这样成本不也很贵?”老人家闻言,顿时才稍微冷静一些。牛是农民的宝贝,自然是珍贵无比。至于财帛,反而没有看得太重。很多地方的现状就是这样,有钱买不到牛啊!
“为了各位能够安心,稍微花费一些,还是没什么的。”刘协微笑着说道。
大家听了,心里其实还是很高兴的。他们的确也送了刘协一些钱财,不过那些都是他们来了之后,确认刘协的情况后,才决定要给的。而刘协准备的晚宴,菜品都是提前采买的,显然她也不可能,提前知道他(她)们会送来钱粮。
所以这份心意,所有宗亲们心里都是暖暖的,这个陛下是个有心人,值得扶持。其实若非天下大乱,而朝廷又没有表现出足够的强势,谁又希望对朝廷不理不问?!
这次的盛具,居然是木质的海碗,不是什么名贵的木材,不过纹理非常不错,这样的碗盛放着土豆炖牛肉,看起来就有一种厚重的感觉。
餐具本身也是食物的一部分,色香味意形养,前面是食物的基本三个要求,而随着时代的变化,逐渐又多出了三种要求。而餐具的使用,就包含在‘形’之上。
早些时候,王庸把‘腊鸭春笋萝卜汤’取名为‘春江水暖鸭先知’,便是‘意’方面的表现。最后是养,食物的对身体的帮助,对健康的助益,这便是‘养’的精髓。
在王庸看来,满足前三个要求,大概便是高级厨师的程度,而唯有达到这六个标准,才能算是真正达到了特级厨师的领域。
不过很
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