打脸,这家伙绝对是在故意打脸,在食材的选择和处理上面,这明显已经在自己之上。
张飞只觉得一阵羞耻感席卷而来,她发现酒能够提鲜和提香之后,就一直在研究,不过她的性格本身有点大大咧咧,所以在食材是处理和选择上面,就不会太过于细致。
在真正的厨师面前,她感觉自己的缺点被无限的放大,只觉得满脸通红。
“怎么了?”看着张飞那个模样,关羽关切地问道。
“哇,好香的汤!”刘备却是突然惊叹一声,“明明材料那么简单,为什么?”
“没想到主厨居然懂得用火腿,而且还是火爪那部分……”鲁肃也是舀起一勺,慢慢品尝,个醇厚的香味和鲜味,明明只是一碗普通的杂菇火腿汤,居然能如此鲜美。
“火腿?”并非什么地方都会做火腿,尤其是这个时代,刘备就非常疑惑。
“用一扇猪腿肉,抹上盐,然后通过风干,或者烟熏的方法,制作而成的食材……”张飞放下汤碗,“本来我们家也打算做一些,不过涿县的气候不太适合做火腿。”
到底是经营酒肉的大家族,张飞对火腿自然不陌生,只是她那边很少有人会用火腿,再加上也不适合做火腿,所以没有接触过多少。
“按说,王主厨所在的甄城,应该也不适合制作火腿吧?”关羽看向王庸。
“早期我居无定所,大江南北都有走遍。发现了不少的食材,也见过不少的烹饪之法。火腿这个材料,我还是知道的。”王庸自豪地说道,谎话说多了,也就成了真话。
“也就是说,之前王主厨完全没有参加过厨师考试?”刘备突然看向王庸。
“毕竟没有安定下来,所以完全没有机会去参加。”王庸有点尴尬。
“你们不知道,最初遇到他的时候,厨艺其实也好不到哪里去,最多也就是中级厨师的水平。刀法,选材,火候和调味也只能算一般。一年下来,直接提升到这个程度,连我都吓了一跳!”夏侯惇自然是站在王庸这边的。
正是因为一开始就接触,才不觉得奇怪,毕竟他最初的厨艺,的确也就那样。若非知道一些新奇的食谱,只怕还吸引不了她们的注意。
只是一年之内,就能提升到这个程度,这也只能说是‘天赋’了。她和荀彧,甚至是郭嘉和华佗讨论过,王庸真正天赋,或许真的不是武艺,而是厨艺!
“也不能只顾着喝汤,其他的也要趁热吃啊!”鲁肃却是拿起饭碗,喝了香浓的汤之后,会有点想要吃点饭。
真正入口,才发现米饭饱满软嫩,同时隐约之间,居然还有一股竹木的清香。
“王主厨,刚才你似乎说,这是什么……饭?”鲁肃不由得抬头,看向王庸询问道。
“竹筒饭,把米和水装入竹筒之中,然后放在烤架上,用木炭慢慢烤
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