第268章榆钱儿真好吃
易卫东有些惊讶,阎解娣竟然能直接从家里往外拿东西了?稍微等了一会儿,阎解娣端来一个大碗,上面摆了四个窝窝头,走到跟前笑嘻嘻地说道:
“卫东哥,这是我弄到的,给你两个尝一尝。”
看上去不是棒子面往外头那种黄色,易卫东把大碗接了过来问道:“解娣你这是用什么做的窝窝头?”
易卫东已经在京城生活有半年了,各种杂粮饭也都吃过不少,只是这绿色的窝窝头还是第一回见到。
阎解娣诧异地说道:“卫东哥,你不会没有吃过这两种窝窝头吧?”
然后指着说道:“这个嫩黄的是杨树芽做的,这个绿色的是柳叶儿做的。”
易卫东听这一解释就知道了,在这年后青黄不接的时候,杨芽儿和柳叶儿最先露头,然后还有榆钱儿和洋槐花都是当饭菜吃的食物。
家里快揭不开锅的就指这几样东西顺利度过这青黄不接的时节。
这年头要是哪个小孩没有吃过这几样还真是个稀奇,易卫东连忙补救道:
“我当然是吃过,只是我们都是当菜来吃。”
芽儿摘嫩了,浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水,吃不到嘴里;摘老了,又苦又涩,难以下咽。只有不老不嫩的才能吃,摘下来清水洗净,开水锅里烫个翻身儿,笊篱捞上来挤干了水,拌上虾皮和生酱作馅,用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿,包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿,采下来也是洗净开水捞,拌上生酱小葱当菜吃,却又更费饽饽。
阎解娣说道:“这是我和哥这两天弄的一些,你尝一尝,过几天我们一起上城外弄榆钱子好不好?”
原来是在这等着呢,上城外要用三轮车了,来回好几里地,还要背着采过的榆钱叶,当然是用三轮方便。
易卫东笑道:“你直接说要用三轮车就是了,你不给我这窝窝头我也会给你们用啊!”
阎解娣笑道:“一年只吃这一回,这不是给你尝一尝嘛。”
易卫东笑了笑:“那谢谢解娣了,我拿回去品尝了。”
“嗯,趁热好吃。”
易卫东端着大碗进了一大妈家,何雨水正在帮着娄晓娥捡菜,易卫东先是挨个问好。
何雨水见易卫东端来窝窝头,笑道:“卫东,是四妮送的吧?”
“你怎么知道的?”
何雨水说道:“昨天我见四妮和阎解旷去弄杨芽儿和柳叶儿了,满大院也就三大爷家还会年年弄这个吃。”
其实三大爷是四合院过的最差的,三大爷想尽了办法要养四个孩子,只有一份工资养六张嘴哪有这么容易,能弄一些东西代替粮食当然要去弄了。
易卫东说道:“阎解娣还想星期的时候借我三轮上城外弄榆钱叶呢!”
“那个好吃,还有洋槐花也好吃,这两个你还不一定
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